探寻投影新应用空间--精品餐饮行业

探寻投影新应用空间--精品餐饮行业

每个人每天都要吃饭，一日三餐是必须的，早吃好，午吃饱，晚吃少。是先人们对吃饭规律的总结。在忙碌的学习、工作、生活中，我们可以选择在家中吃饭，也可以选择在外就餐，对于工作更为忙碌的“白骨精”（白领骨干精英），选择一家环境更好，味道更美的餐馆是一件很重要的事，忙碌的工作让他们生活混乱，如果再不养成良好的饮食习惯，相信他们离病倒也就不远了。

在大多数写字楼和商圈周围，都会有大量的餐饮店面，众多“白骨精”们如何在其中选择一家让自己称心的餐馆呢？首先一定要味儿美，这是肯定的，忙碌工作后再吃不到美味来补充消耗，那他们也太“惨”了；其次吃的食物一定要健康，这对人身心以及减少疲劳都很有帮助；最后就是要有较好的就餐环境，“白骨精”不在乎价钱贵贱，只在乎环境是否舒适，当然，任何人都愿意在环境好的餐馆就餐，这是通用的。但如果很多餐馆都能达到这些要求，那究竟该如何选择呢，这也正是餐馆老板头痛的问题----如何吸引顾客呢。特色，想吸引顾客就要搞出特色，搞出不同，让顾客感到自己的消费得到了充足的回报。然而如何创造特色，吸引顾客以及“白骨精”呢！

投影机，作为新兴的显示设备，以其大画面独特型，让其它显示设备无法比拟，因此大画面成为投影机最大的特点。

以小编我的实际情况来说明，我工作单位周围有很多家餐馆，川、鲁、粤、烧烤、涮肉以及地方小吃应有尽有，基本上所有餐馆都设置类电视显示设备，有的是21英寸电视，有的是34英寸电视，还有2家是32英寸挂壁式液晶电视。通过这个简单的介绍相信大家都会去那两家有液晶电视的餐馆去就餐，毕竟在吃饭的同时还能看看电视节目也是很舒心的，而且中午有很多吸引人的电视节目：体育新闻，时事新闻，法制节目等等，都是比较吸引人的。

但是有时因为座位离显示设备较远，很多节目都看不清，尤其是稍微有些近视的同事更是看不见，比较吸引我的节目就是体育新闻，尤其是奥运期间，大家都会利用中午吃饭的时间看看电视了解中国金牌榜，然而如何能让所有就餐食客能够清楚地观看电视节目呢，投影机的超大画面特点就显现出来了。

选择投影机作为显示设备的原因：

1.大画面感：一般投影机都可以投射出60-200及以上英寸大小的画面，这是其它显示设备所达不到的；

2.可调节性：餐馆老板可以根据使用环境调节显示画面大小，投射在东面墙上可以投80英寸，投在西面墙上可以投60英寸，根据环境选择画面大小，其它显示不能调节；

3.平民价格：如今32英寸液晶电视便宜的也要4000元钱，贵的更是上万甚至几万，如果要买更大尺寸的呢，索尼70英寸液晶需要36万，三星70英寸需要30万，如此价格相信不会有人去买。那投影机到底多少钱呢，如今投影机已经达到平民化价格，普通投影机只需要4000-6000元，相对于昂贵的液晶电视，这是很大的优势；

4.吸引眼球：虽然投影机已经应用于很多种场合，如教学，会议室，影院及家庭，但顾客对其的新鲜感远远超过于其它显示设备，顾客都愿意看看新鲜东西，好奇心也是人类的心理特点；

5.游戏娱乐：在没有好的电视节目的情况下，用投影机播放电影或者演唱会录像，以及连接如Wii、Xbox、PS3等游戏机，与就餐者产生一种互动，相信可以更能吸引顾客；

6.主题餐吧：根据时令或者实事，将餐馆打造成一个主题餐馆，投影机在里面起渲染作用，播放视频，展示图片都可以使用。

适合餐馆使用的投影机类型：

1.短焦：短焦投影机能够在短距离内实现较大画面的投影，相对于普通投影机，其投射画面
在同样距离画面更大。

2.高亮：投影机在室内使用，由于没有较好的遮光，所以要选择亮度较高的机型，根据不同环境及不同光线强度，两度选择也就不同。但至少应该在2000流明以上。

3.外观：由于要吸引眼球，所以在投影机自身也要体现特点，靓丽的外观是必须的，用户可以在购买一些外观时尚不死板的机器，然后再找相关人士进行外观修饰。

我们在一家知名的餐饮行业点评网站上看到，其关注的有特的餐厅已经达到25419家，这仅仅是一个小小的北京市，全国餐馆数量我不知道，但却明白那是难以估量的，对于投影行业，那却是一个非常可观的发展方向。有的酒吧已经将投影融入其中，希望众多餐馆老板，一定要看清前景，跟上脚步。